7.5 ล้านบาท → 4.5 ล้านบาท
ยอดรวมลดจากแนวคิดเริ่มต้น 40% v2 ปรับร้านต้นแบบให้กะทัดรัดและกันงบครัวกลางแรกไว้อย่างชัดเจน ยังไม่มีใบเสนอราคายืนยันการประหยัดจริง
การลงทุน / แผนเพื่อพิจารณา
แผน v2 เชื่อมร้านต้นแบบ การดูแลแฟรนไชส์ และครัวกลางแห่งแรก ภายในงบ 4.5 ล้านบาท ดูการใช้เงิน ทำความเข้าใจรายได้ของแต่ละบริษัท และเปรียบเทียบเงื่อนไขของแต่ละฉากทัศน์การเติบโต
01 / แยกตามการใช้เงิน
งบ 4,500,000 บาทครอบคลุมทั้งสองบริษัท การแยกตามการใช้เงินและตามบริษัทด้านล่างเป็นเงินก้อนเดียวกัน ห้ามนำมาบวกซ้ำ
4.5ล้านบาท
เปิดร้านและตั้งบริษัท 2.35 ล้านบาท สำรองครัวกลางแรก 600,000 บาท เงินหมุนเวียน Pilot OpCo 850,000 บาท และ BrandCo 700,000 บาท เงินสำรองครัวกลางแยกจากเงินหมุนเวียน การใช้เงินนี้ไม่ได้ยืนยันทุนจดทะเบียนที่ชำระแล้ว
ยอดรวมลดจากแนวคิดเริ่มต้น 40% v2 ปรับร้านต้นแบบให้กะทัดรัดและกันงบครัวกลางแรกไว้อย่างชัดเจน ยังไม่มีใบเสนอราคายืนยันการประหยัดจริง
แทนการแบ่งเดิมเป็นค่าเริ่มต้น 3.4 ล้านและเงินสด 1.1 ล้าน ด้วยค่าเปิดร้าน 2.35 ล้าน สำรองครัวกลาง 0.60 ล้าน และเงินหมุนเวียน 1.55 ล้าน ราคาเสนอ Signature และ Premium ปรับเป็น 319 และ 459 บาท
02 / โครงสร้างบริษัท
ดำเนินงานร้านแรกโดยมีผู้จัดการไทย v2 ใช้ตัวอย่างให้นักลงทุนถือหุ้นร้านต้นแบบ 100% ซึ่งเป็นสมมติฐาน ไม่ใช่ข้อสรุป ต้องตกลงการถือหุ้นและหน้าที่บริหารแยกจากบริษัทแม่
บริษัทแม่ในประเทศไทยที่วางแผนให้พัฒนาแบรนด์และระบบแฟรนไชส์ เสนอหุ้นพาร์ทเนอร์ 65% ผู้ก่อตั้ง 35% สัดส่วนหุ้นและสิทธิแต่ผู้เดียวในไทยมีความเข้าใจด้วยวาจา เงื่อนไขอื่นยังไม่สิ้นสุด
รับเฉพาะเงินปันผลที่มีมติจ่าย หลังพิจารณาต้นทุน ภาษี ขาดทุนสะสม เงินสำรอง และความต้องการเงินสด หุ้น 35% ไม่ใช่สิทธิรับรอยัลตีขั้นต้น 35%
Pilot OpCo และร้านแฟรนไชส์ที่ลงทุนเอง
รอยัลตี้ 5% ค่าแฟรนไชส์ และขายฐานแป้งดิบ
ดูแลสาขา เดินระบบครัวกลาง และรักษาเงินสด
ต้องได้รับอนุมัติและมีเงินสดเพียงพอ
BrandCo เสนอรายได้ 3 ทาง ได้แก่ รอยัลตี้ 5% ของยอดขายสุทธิหลังหักส่วนลดของร้านและยอดคืนเงินที่มีหลักฐาน ค่าแฟรนไชส์ 250,000 บาทไม่รวม VAT และฐานแป้งดิบ 3 ชิ้นต่อแพ็ก ราคา 20 บาทไม่รวม VAT ค่าแฟรนไชส์และการผลิตแป้งมีต้นทุนของตนเอง อัตราจ่ายปันผลตัวอย่าง 50% ยังขึ้นอยู่กับกำไรสะสม เงินสำรอง เงินสด และการอนุมัติ
ผู้ก่อตั้งสามารถย้ายมาทำงานเต็มเวลาได้ แต่บทบาทประจำวันยังต้องตกลง แบบจำลองรวมเงินเดือนผู้ก่อตั้งเริ่มต้น 50,000 บาทต่อเดือนก่อนหักภาษีไว้ใน BrandCo เท่านั้น ไม่คิดซ้ำในร้านต้นแบบ
03 / ประมาณการและเงินสด
ตัวเลขต่อไปนี้คำนวณใหม่จากแบบจำลองการเงินของโครงการ ไม่ใช่สัญญาเปิดสาขาหรือผลตอบแทนที่รับประกัน แต่ละกรณีใช้สมมติฐานยอดสั่ง สัดส่วนเดลิเวอรี ค่าคอมมิชชัน ส่วนลด ต้นทุนอาหาร และการเปิดสาขาของตนเอง
| ปีดำเนินงาน | สาขาสิ้นปี | รอยัลตี BrandCo | กำไร BrandCo หลังภาษี |
|---|---|---|---|
| 01 | 3 | 1,231,300 | 304,322 |
| 02 | 6 | 3,593,989 | 2,386,343 |
| 03 | 10 | 6,774,767 | 4,926,243 |
| 04 | 15 | 11,529,322 | 9,120,085 |
| 05 | 20 | 17,429,433 | 14,247,012 |
ผู้รับแฟรนไชส์ลงทุนร้านของตนเอง งบเริ่มต้น 4.5 ล้านบาทรวมครัวกลางแรก แต่ไม่ได้จ่ายค่าร้านทุกแห่งในประมาณการ ครัวกลางถัดไปใช้เงินสดบริษัทแม่ตามแบบจำลอง การเปิดสาขาเป็นเป้าหมาย ยังไม่ใช่สัญญาที่ลงนาม
ค่าแฟรนไชส์เสนอ 250,000 บาทเป็นเงินสดรับ ไม่ใช่รายได้ที่รับรู้ทันทีทั้งหมด โดยรับรู้บริการเริ่มต้น 150,000 บาทตอนเปิด และค่าลิขสิทธิ์ 100,000 บาทตลอด 60 เดือน ยอดขายแป้งมีต้นทุนผลิตและขนส่ง เงินค่าแฟรนไชส์ส่วนที่ยังไม่รับรู้ไม่ถือเป็นเงินพร้อมจ่ายปันผล
ก่อนรับแป้งจากครัวกลาง ต้นทุนคงที่ 261,000 บาท ÷ เงินส่วนเกิน 85.83 บาท ÷ 30 วัน เท่ากับคุ้มทุน EBITDA ที่ 102 ออเดอร์ต่อวันเมื่อปัดขึ้น หลังเริ่มครัวกลางลดพนักงานเตรียมหนึ่งคน เป็น 243,000 ÷ 76.23 ÷ 30 เท่ากับ 107 ออเดอร์ต่อวัน นี่คือจุดคุ้มทุนดำเนินงาน ไม่ใช่กำไรสุทธิ
กรณีฐาน ร้านต้นแบบมี EBITDA ปีแรก 210,946 บาท แต่ขาดทุน 114,439 บาทหลังค่าเสื่อมและสำรองภาษีตามแบบจำลอง เงินสดต่ำสุดปีแรกประมาณ 498,000 บาทในร้าน และ 503,000 บาทที่บริษัทแม่ใช้ได้ ครัวกลางเริ่มเดือนที่ 11 โดยมีส่วนต่างเริ่มต้นค่อนข้างต่ำ
กรณีระมัดระวัง เงินสดร้านต้นแบบหมดในเดือนที่ 5 และสิ้นปีขาดเงินทุนประมาณ 1.13 ล้านบาท แบบจำลองหยุดการเปิดแฟรนไชส์ต่อเมื่อเงินสดร้านติดลบ โดยไม่สมมติเงินกู้ เงินลงทุนเพิ่ม หรือเงินโอนจาก BrandCo มาอุดช่องว่างอัตโนมัติ
| ปีดำเนินงาน | สาขาสิ้นปี | รอยัลตี BrandCo | กำไร BrandCo หลังภาษี |
|---|---|---|---|
| 01 | 1 | 386,542 | -513,458 |
| 02 | 1 | 486,990 | -440,010 |
| 03 | 1 | 501,697 | -453,113 |
| 04 | 1 | 516,848 | -466,606 |
| 05 | 1 | 532,457 | -480,501 |
ผู้รับแฟรนไชส์ลงทุนร้านของตนเอง งบเริ่มต้น 4.5 ล้านบาทรวมครัวกลางแรก แต่ไม่ได้จ่ายค่าร้านทุกแห่งในประมาณการ ครัวกลางถัดไปใช้เงินสดบริษัทแม่ตามแบบจำลอง การเปิดสาขาเป็นเป้าหมาย ยังไม่ใช่สัญญาที่ลงนาม
ค่าแฟรนไชส์เสนอ 250,000 บาทเป็นเงินสดรับ ไม่ใช่รายได้ที่รับรู้ทันทีทั้งหมด โดยรับรู้บริการเริ่มต้น 150,000 บาทตอนเปิด และค่าลิขสิทธิ์ 100,000 บาทตลอด 60 เดือน ยอดขายแป้งมีต้นทุนผลิตและขนส่ง เงินค่าแฟรนไชส์ส่วนที่ยังไม่รับรู้ไม่ถือเป็นเงินพร้อมจ่ายปันผล
กรณีระมัดระวัง เงินสดร้านต้นแบบหมดในเดือนที่ 5 และสิ้นปีขาดเงินทุนประมาณ 1.13 ล้านบาท แบบจำลองหยุดการเปิดแฟรนไชส์ต่อเมื่อเงินสดร้านติดลบ โดยไม่สมมติเงินกู้ เงินลงทุนเพิ่ม หรือเงินโอนจาก BrandCo มาอุดช่องว่างอัตโนมัติ
| ปีดำเนินงาน | สาขาสิ้นปี | รอยัลตี BrandCo | กำไร BrandCo หลังภาษี |
|---|---|---|---|
| 01 | 4 | 2,030,824 | 1,124,713 |
| 02 | 8 | 6,482,602 | 5,288,230 |
| 03 | 14 | 13,245,984 | 11,885,093 |
| 04 | 22 | 23,649,697 | 21,840,128 |
| 05 | 30 | 37,166,187 | 34,979,737 |
ผู้รับแฟรนไชส์ลงทุนร้านของตนเอง งบเริ่มต้น 4.5 ล้านบาทรวมครัวกลางแรก แต่ไม่ได้จ่ายค่าร้านทุกแห่งในประมาณการ ครัวกลางถัดไปใช้เงินสดบริษัทแม่ตามแบบจำลอง การเปิดสาขาเป็นเป้าหมาย ยังไม่ใช่สัญญาที่ลงนาม
ค่าแฟรนไชส์เสนอ 250,000 บาทเป็นเงินสดรับ ไม่ใช่รายได้ที่รับรู้ทันทีทั้งหมด โดยรับรู้บริการเริ่มต้น 150,000 บาทตอนเปิด และค่าลิขสิทธิ์ 100,000 บาทตลอด 60 เดือน ยอดขายแป้งมีต้นทุนผลิตและขนส่ง เงินค่าแฟรนไชส์ส่วนที่ยังไม่รับรู้ไม่ถือเป็นเงินพร้อมจ่ายปันผล
กรณีสูงกว่าคาดต้องอาศัยยอดสั่งที่มากขึ้นและสมมติฐานการดำเนินงานที่เอื้อกว่าเดิม ซึ่งยังไม่ได้พิสูจน์ การขยายยังต้องพึ่งผลร้านต้นแบบที่ยั่งยืนและเงินลงทุนของผู้รับแฟรนไชส์
แนวทางที่เสนอคือชะลอการขยาย ทบทวนสินค้าและเศรษฐศาสตร์เดลิเวอรี ลดรายจ่ายที่เลี่ยงได้ และตัดสินใจปรับขนาด เพิ่มทุน หรือหยุดร้านต้นแบบก่อนเงินสดหมด เงินทุนเพิ่มทุกก้อนต้องมีข้อตกลงแยกต่างหาก
กรณีระมัดระวัง เงินสดร้านต้นแบบหมดในเดือนที่ 5 และสิ้นปีขาดเงินทุนประมาณ 1.13 ล้านบาท แบบจำลองหยุดการเปิดแฟรนไชส์ต่อเมื่อเงินสดร้านติดลบ โดยไม่สมมติเงินกู้ เงินลงทุนเพิ่ม หรือเงินโอนจาก BrandCo มาอุดช่องว่างอัตโนมัติ
แหล่งข้อมูล Speedy_Pizza_Financial_Model_v2.xlsx วันที่ 10 กันยายน 2026 คำนวณใหม่ทั้ง 3 กรณีผ่าน Assumptions!H5 และเทียบผลกับข้อมูล v2 ที่แนบ ตัวเลขแสดงแบบปัดเศษ EBITDA ไม่รวมค่าเสื่อม ดอกเบี้ย และภาษี จุดคุ้มทุนใช้ 30 วันต่อเดือน ตะกร้าฐานเฉลี่ย 1.05 กล่องต่อรายการ แบบจำลองสำรองภาษี 20% ของกำไรบัญชีรายเดือนที่เป็นบวกเพื่อวางแผนเงินสด ไม่ใช่การคำนวณภาษีไทยรายปี ประมาณการต้นทุนใช้ 9 สูตรดั้งเดิม ยังไม่รวม 18 สูตรใหม่
04 / ก่อนเปิดร้าน
วัดความต้องการซื้อจริงและการซื้อซ้ำผ่านร้านต้นแบบ ยังไม่มีข้อมูลยอดขายดำเนินงานในไทยหรือบัญชีจากอิตาลีใช้ยืนยัน งบ v2 รวมการเตรียมเปิดร้านโดยไม่ได้แยกโครงการทดสอบตลาดแบบจ่ายเงิน
ยืนยันกล่องยาวรุ่นผลิตจริง ตัวแบ่ง การระบายอากาศ สเปกผู้ผลิต และคุณภาพหลังขนส่ง การทดสอบภายในที่ทำแล้ว 20–30 นาทีใช้กล่องพิซซ่าทั่วไป
แนวทางคือรีดฐานแป้งดิบเป็นรอบ ๆ แล้วใส่หน้าและอบเมื่อรับออร์เดอร์ ต้องทดสอบการใส่หน้า การคืนอุณหภูมิเตา การตกแต่งขั้นสุดท้าย ของทอด และการแพ็กร่วมกัน
อุปกรณ์อ้างอิงใน v2 คือ SGE OV-DIGI-E24 สองชั้นสี่ถาด และ Piron PF7604 สี่ถาดอีกเครื่อง การคำนวณห้าถาดเดิมไม่ใช่สเปกชุดนี้หรือผลวัดบริการจริง ต้องยืนยันคุณภาพ การคืนความร้อน คน เครื่องเคียง และการแพ็กพร้อมกัน ยังไม่มีคำรับรองบริการภายในห้านาที
ยังต้องให้ที่ปรึกษากฎหมายและบัญชีไทยตรวจสอบตามโครงสร้างและสถานที่ที่เลือก โครงการยังไม่ได้แสดงว่าได้รับใบอนุญาต ผลตรวจสอบเครื่องหมายการค้า หรือข้อตกลงขั้นสุดท้ายแล้ว
โครงสร้างบริษัทและสิทธิในการทำงานของผู้ก่อตั้ง หน้า 5–10 และ 19–24 เป็นข้อมูลทั่วไป ยังต้องตรวจสอบให้ตรงกับโครงการ
ตรวจสอบ 9 กันยายน 2569
ข้อมูลการยื่นคำขอเครื่องหมายการค้า ยังต้องตรวจสอบเครื่องหมายในไทยและทบทวนสิทธิหรือสัญญาอนุญาตใช้
ตรวจสอบ 9 กันยายน 2569
ข้อมูลภาษีมูลค่าเพิ่ม นักบัญชีต้องยืนยันการจดทะเบียน การออกเอกสาร และอัตราที่ใช้ ณ วันเปิดร้าน
ตรวจสอบ 9 กันยายน 2569
แบบจำลองที่แก้ไขได้ ต้นทุนดำเนินงานละเอียด และข้อตกลงบริษัทใช้ประกอบการหารือกับผู้ที่สนใจจริงได้ เว็บไซต์นี้ไม่ได้เปิดให้ดาวน์โหลดเอกสารเหล่านั้นเป็นสาธารณะ
กลับไปสำรวจแนวคิด